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La commune de Ban-sur-Meurthe-Clefcy réalise le projet « Amélioration de la desserte forestière », soutenu par les fonds européens Leader :
https://ec.europa.eu/agriculture/rural-development-2014-2020_fr
Résumé du projet :
La forêt communale soumise au régime forestier compte près de 600 ha.
Dans certains endroits l’exploitation est rendue délicate par manque de voies correctes. Le projet consiste à aménager une place de dépôt (200m²) ainsi que le reprofilage d’un chemin (200ml) et la création d’un passage busé (10ml).
Ce projet permet de desservir de la forêt communale et de la forêt privé.
Moulin de Clefcy
Fabrication et vente de farines artisanales :
- Farine de blé pour pain
- Farine à pâtisserie (gruau)
- Farine complète de blé
- Farine de seigle
- Farines composées : campagne, complet, céréales, seigle
- Sons – retraits et cassures de blé pour animaux
Notre système de mouture à froid a le même principe de travail que les meules en pierre d’autrefois. D’où une farine fine et granuleuse gardant un gluten non altéré par les hautes températures et toutes ses valeurs nutritives.
Horaires d’ouverture : du lundi au jeudi de 7 heures à 11 heures 30 et de 13 heures à 17 heures 30 – le vendredi de 7 heures à 12 heures
Contact
Monsieur Hervé FICHTER- Téléphone : 03 29 51 22 05- Mail : le-moulin-de-clefcy@orange.fr Adresse postale : 157, voie du Moulin – 88230 Ban-sur-Meurthe-Clefcy
